这是我刚开始和瑶同居时的故事,瑶成为呆瑶的故事。
搬出来大概一个月,活动范围内(半径1KM)的食物基本都吃过了一遍。而且生活费也微妙的开始有点不安了。于是和瑶谈起关于自炊的话题
至于为什么变成合租之后反而生活费开始不安……大概是最初的旅游气氛淡去之后价值观切换到了生活模式,而且还没熟悉日本的物价吧。就开始觉得一千日元的食费太高了
毕竟在国内我的饮食基本都是40元每日的标准,忽然变成一餐65+家计簿立不起来。虽然原本的网游费省了下来,但谈恋爱果然很花钱嘛……
主要是在宿舍住的时候不能买的和不需要买的某些和恋人一起用的东西的费用……嗯(捂脸)
饮食习惯方面我和瑶很接近,都是来自吃米面盐酱油醋的地区。所以话题自然就变成了交替自炊担当这样的决定。
其实也没有太决定什么东西。毕竟整天都黏在一起也不需要事先做什么计划。“今天忽然想吃这个晚上我做饭吧”的程度而已
和我标准的【水,咖啡,水,水,水,咖啡,水】早餐不同,瑶早上起来有吃固体的习惯。同居之后第一件自炊道具是吐司机,不是做吐司的那个电锅一样的东西而是烤吐司的那玩意
然后我的早餐也逐渐变成了【水,咖啡,吐司,水】。虽然我并没有早上起来吃固体的生活……或者说我就没有“早上起来”的生活。毕竟我又不从事什么体力劳动,身体也过了成长期(或者说成长期就没来过)。
现代都市也很容易获得糖分补给,没有必要在胃里囤积淀粉。而且本来刚醒来就不太清醒再把血液分到胃里更容易犯困。用水冲淡血液,咖啡因驱散倦怠感,糖补充营养就足够了……
↑我的生活方式基本就是这样。除了兴趣之外的部分都从生物学的角度判断,将万物分成“必要的”和“应该节约的”。把所有收入尽量压榨到游戏里。
在我看来不是用来使自己快乐的花销都是浪费-w-
澄清一下,我并不反对吃早饭,只是并不认为有必要。如果有人给我做我还是会吃的。
因为烤面包机是一次烤两片的,虽然严格来说也有能只烤一片的那种但尺寸和构造是一样的并不会节约空间而且还卖的比较贵所以买了普通的。自然就会多出一片分给我。因为烤过之后涂黄油并不会好吃只是很油而烤之前就涂黄油的话又会掉在吐司机里所以后来又买了一般的烤箱。然后吐司机就失去存在意义了……
我们都来自没有带便当的地区,而且学校也并没有微波炉,所以午餐因为下午有课的关系基本都是便当/简餐/拉面。
自炊主要是晚饭。我属于比起米更喜欢面的那种,瑶是两种都行的那种。所以基本上我做饭时就会是个锅,瑶做饭就会是炒菜这样。
不得不说电磁炉真的很难炒菜。但也不值得为此买卡式炉,气瓶又很贵。渐渐的瑶做饭也变成了煮的东西
我们两个都是没什么计划性的人所以料理最终变成“能在超市买到的材料”。虽然也用过半成品料理但日本的口味全都太甜而且调料的种类(特别是香辛料类)太少。还是自己做比较顺口
经过几次尝试之后雅家的料理基本就定型了。按照某游戏的命名规则大概是【无名创意料理马克兔——雅锅】这样的玩意
配料表:
米国牛筋(因为和牛又贵又油不怎么好吃,而且反正也是冷冻过的)130克*四盒,切落的B级品,回来自己改一下刀
萝卜半条,要下半截。不知道为什么同样价格的上半截比较小。买过一整条煮完了吃不出区别所以买便宜的这一半。
水菜一包大概四到五株,不确定中文应该叫什么,总之是最便宜的尺寸很大的那种绿色蔬菜。反正营养价值差不多吃起来也差不多。
杏鲍菇或者金针菇一包。看心情决定要哪种。杏鲍菇的话要买一盒里面是两根差不多大的那种。
蟹柳、炸豆腐、木棉豆腐、汤叶等,看有哪个贴了打折签而定。木棉豆腐我们家是切过之后冻在冰箱下面的。我这边火锅里说豆腐就一定是冻豆腐,瑶那边似乎并不会在火锅里煮豆腐。出门前把冻豆腐拿出来化着,买一盒新的回来冻上。
顺便注意有些就算打折后也比其他原价的更贵,不要上当。
大概贵的那种会比较好吃?反正煮成锅之后没差就是了……或者是我吃不出来有差233
偶尔失败在厨房“日本人又算计我!”的叫上一句也挺好玩的所以并不会太失落。人生就是这样有赢有输的。
如果要从淘宝买东西或者有谁来日本的话顺便带一些腐竹豆干之类耐储的煮进去也不错。
不过腐竹需要提前一天泡上,经常想吃锅没泡或者泡完了又不想吃,基本是储备到末世用了。
↑分居时从各个柜子里发现十包以上的腐竹……
煮锅的时候闻着味道没东西吃的话就会很悲伤所以顺便买点什么水果煮的时候吃。如果这时候买了薯片之类的吃完之后就会没心情吃锅子了(一败)
调理法:
大锅装上能让牛肉飘起来自由的滚来滚去的水,加上水量十分之一的调理酒,烧水的同时给牛筋改刀成大概适合吃的尺寸,大小不一样煮出来口感会有区别也挺好的所以一边就随便胡乱切一切
顺便把随便什么看心情买的汤底倒进小锅里,把蘑菇洗一下丢进去,加些蒜粉。冻豆腐也在这时候丢进小锅里。炸豆腐先用厨房纸擦到不出油再丢进去。
水开始冒小泡泡的时候把牛肉丢下去开着盖子煮,用漏勺撇去灰汁,煮到不出沫就拿下来换小锅去烧,把水倒掉加凉水洗两次之后牛肉也丢进去。
顺便加一片月桂叶和一些茴香籽孜然粒之类的,烧开之后小火煮十分钟到一小时之间
准确来说是煮十五分钟,但有时候急着吃,有时候回屋看视频给忘了。反正锅里都是不吸水的东西煮多久都行。只是超过半小时的话牛筋会变得黏黏糊糊的。捞出来放到冰箱里凉下来再加回锅里就好了
最后加上水菜的茎,萝卜,蟹柳,汤叶。再煮三分钟关上火这样放十分钟左右就好了。
第一次吃的时候不要加有叶子的部分,锅里总还是会有些油的,煮叶子会弄得懒趴趴的又很油。
吃到锅里差不多快没固体了就去煮面。用大锅先煮过之后捞出来过两遍凉水再丢进小锅里和水菜的叶子一起再烧开就好。要注意这时候没有肉留下来的话就会很悲伤所以第一次不要吃完
月桂叶并没什么实际作用,只是加了之后感觉上女子力会高一些。
另外名字是“牛筋”但其实是牛腱子那样的东西。所以煮久了会变硬。这种时候请保持高度的柔软性进行灵机应变的对应(用水吞下去)
瑶还在的时候我明明不会煮老的_(:з」∠)_果然一旦吃的人变成自己就完全随便了吗……
总结来说就是买些打折的东西切一切丢下去煮。是什么肉也不知道,忘了加盐手也没洗。这种程度的超随便料理。
不过实际吃起来还不错所以大概也就那样吧……我认真做的料理吃起来也没什么区别……
大概是我的料理能力和味觉之中死了一个。也可能两个都死了。
话说在认为“锅里加一片月桂叶显得比较有女子力”的时间点就已经毫无女子力了吧……
以上料理一人份大概一千円。好像也没比外食便宜……不过这能吃两顿……加些火锅饺之类的东西勉强延伸到三顿也可以。之前又开始打网游时最大衍生到四顿,第五顿锅底已经完全是加了盐的水了。
顺便一说瑶会做焦糖牛奶和热可可和奶茶这类女子力的结晶。然而我会做爆肚和卤煮和炸酱面……嗯。想用这种料理对抗就说明我的女子力已经凉透了……
不如说女子力到底是什么东西w大概是“这么可爱一定是男孩子”的同类吗w男性认为的“这样子看起来比较可爱”的评分吗w
虽然不知道其他人怎么样但我是没见过用“可爱”评价同性的。一般都会用“好看”“适合”“漂亮”这样的词。“可爱”是对东西和动物用的。
顺便一说我对女生用“可爱”的时候基本是把对方当做性对象在评价的。“这孩子好可爱”是“好想欺负她”的意思(/ω\)
所以大概“知道男生认为什么是可爱的男孩子演起来会让男生认为很可爱”产生了“这么可爱一定是男孩子”的结论吧。因此基本伪娘都是受角色……